Fundada por unos pequeños productores en 1905, nuestra cooperativa colecta 60 000 litros de leche cada día. La lechería de Pamplie está ubicada en Charentes-Poitou en el centro del departamento de los Deux Sèvres en la región de gâtine.

Esta región es famosa por la calidad de su producción lechera y por su AOC Charentes-Poitou.

Con el fin de contestar a todas las normas sanitarias y mantener una calidad de producción irreprochable, la mantequilla de Pamplie está hecha en una nueva fábrica, funcional desde diciembre de 1996.

En un perimetro de 30 km alrededor de la lechería, nuestros productores abastecen a la cooperativa lechera de Pamplie, una leche cuya comprobación sanitaria es permanente. Esta leche responde a las esperas de los consumidores respetando una obligación de calidad fundada « en el uso de pastos secos procediendo de la casa de campo por métodos tradicionales ». Esta proximidad con los ganaderos garantiza, una cosecha rápida y acelera la fabricación de los productos de Pamplie.

Nuestro equipo, formado por unas diez personas, concilia diariamente, una fabricación artesanal con los métodos más modernos en adecuación con las normas europeas vigentes.